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Padeira de trigo e centeio Bio | 500 g (semi-sourdough)

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Pão de trigo com um pouco de centeio biológicos, elaborado com massa mãe e com poolish (fermento natural feito a partir de farinha com água e uma percentagem muito reduzida de fermento biológico fresco).

Tipo pão de Mafra.

Elaborado artesanalmente, de fermentação natural e prolongada de pelo menos 18 h e cozido em forno com soleira de pedra.

Só farinha de trigo e centeio biológicos, massa mãe, 0.5 g de fermento biológico fresco, água de Lisboa e sal marinho.

Feito a partir de massa mãe de trigo integral e poolish.

-Sem lactose.

-Sem adição de açucares

-Sem adição de gorduras.

Vegan friendly.

De elevada durabilidade.
Os nossos pães podem congelar-se e têm uma excelente recuperação com um simples golpe de calor.

Produto com Certificação de Produto Biológico.

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Contém glúten.

Farinha de trigo e centeio biológicos, massa mãe, fermento biológico fresco, água de Lisboa e sal marinho.

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